南京 · 陈香鸭 · 店名待确认
传统盐水鸭
菜品价格¥39.4视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
南京江苏
主要食材
鸭肉盐香料
烹饪方式
腌／渍
味型
咸鲜香气突出
口感
软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
视频明确将其称为传统盐水鸭，并将其作为南京鸭菜与沉香鸭进行对比；盐水鸭具有稳定的传统菜式身份。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到传统盐水鸭同样偏咸,香料风味与沉香鸭不同,肉质相对松散。
来自哪次探店陈香鸭
视频时间1:18–2:07
价格说明视频中提到