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莲花血鸭
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
江西菜莲花
主要食材
鸭肉鸭血香料
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜甜香气突出辣
口感
嫩
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：具有明确的江西地方经典身份，并以鸭血同鸭肉一同烧制为稳定特色做法。
博主推荐程度
必点视频称其为江西名菜，博主评价咸中带微甜、香料味较重，认为“配米饭绝配”“确实好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到味道咸中带微甜，香料味较重，整体很下饭，配米饭尤其合适。
所在记录金衣江西
视频时间3:28–4:02
价格依据暂缺