北京 · 胖妹面庄 · 具体分店待确认
大力椒麻鸡
菜品价格¥36视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
鸡肉藤椒辣椒
烹饪方式
水煮凉拌
味型
麻辣清鲜香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典简单烹制
分类依据：椒麻鸡是以鸡肉配藤椒、辣椒形成椒麻风味的传统川味菜；本次作为小菜或配菜上桌。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为这道椒麻鸡整体走清爽路线，力度尚可，但麻与辣都不太够，还可以再“大力”一点。
这道菜怎么样
视频中提到相较面和抄手，这道菜的麻辣度不足，整体走清爽路线，味道尚可但调味力度可以更强。
所在记录胖妹面庄
视频时间4:02–4:37
价格依据视频中提到