城市待确认 · 庆云楼 · 具体分店待确认
葱烧辽参
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东
主要食材
辽参葱
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
软
其他特点
地方特色公认经典宴席／正式餐饮传统做法
分类依据：葱烧辽参是鲁菜中有稳定传统做法的海参类经典菜，同时以高价正式菜品形式供应。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价海参有碱味和明显腥味，烧制时间不足导致内部完全没入味，并指出前期处理和刀工有问题。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价海参有碱味和较明显的腥味，烧制时间不足导致内部没有入味，并认为前期处理及切法存在问题。
所在记录庆云楼
视频时间1:16–1:52
价格依据暂缺