成都 · 小名堂担担甜水面 · 具体分店待确认
担担面
菜品价格¥8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川成都
主要食材
面条肉末芽菜复合酱油
烹饪方式
水煮凉拌
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
嫩有嚼劲偏干
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食传统做法
分类依据：视频明确将其作为成都老传统风味小吃中的面食，具有稳定的四川担担面身份；本次以小碗拌面形式作为正餐中的面食小吃食用。
博主推荐程度
推荐博主评价其味道“大差不差没设什么毛病”，并明确表示以8元价格看性价比很高，优于北京大多数担担面；但指出有一点油耗味且整体“般般”。
这道菜怎么样
视频中提到担担面咸鲜微辣，带有芽菜香，整体调味尚可；肉末熬制时间较足，口感结实，但能尝到一点油耗味。博主认为它价格不高，整体性价比较好。
所在记录小名堂担担甜水面
视频时间0:30–1:38
价格依据视频中提到