芙蓉凰/菜品
鸡汤芋儿菜

成都 · 芙蓉凰 · 具体分店待确认

鸡汤芋儿菜

家常菜配菜/小菜评价有好有坏
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
四川
主要食材
芋头小青菜鸡汤
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
绵密
其他特点
简单烹制传统做法

分类依据:视频明确将店铺风格概括为传统的一般家常菜;该菜以芋头和小青菜用鸡汤煨制,属于日常餐桌常见的家常蔬菜菜式。

博主推荐程度

评价有好有坏

评价其“中规中矩没什么毛病”,但认为这种传统做法“要它出彩也比较难”。

这道菜怎么样

视频中提到

芋头绵软并带有沙沙的质地,汤味咸鲜自然,芋头略带甜味;整体中规中矩,没有明显问题,但传统做法较难做出突出表现。

所在记录芙蓉凰
视频时间5:53–6:26
价格依据视频中提到
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