北京 · 杏园餐厅 · 具体分店待确认
糖醋里脊
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
中国
主要食材
猪里脊肉面糊糖醋汁
烹饪方式
炸
味型
甜酸香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：糖醋里脊具有稳定的传统菜名和挂糊挂汁的经典做法，属于传统经典菜。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称颜色漂亮，味道是酸甜口但不很酸，整体较为收敛。
这道菜怎么样
视频中提到采用挂糊挂汁的做法，口味酸甜但不突出酸味，整体味道较为收敛。
所在记录杏园餐厅
视频时间2:06–2:18
价格依据暂缺