北京 · 曲廊院 · 具体分店待确认
梭子蟹 蟹黄 豆腐 泰来长粒米
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
梭子蟹蟹黄豆腐泰来长粒米
烹饪方式
水煮
味型
鲜香浓郁
口感
软绵密
其他特点
突出食材现代呈现
分类依据：以梭子蟹蟹黄、豆腐和长粒米重构为蟹黄酱拌饭式套餐收尾，属于创意餐厅的现代组合，而非传统主食单品。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：口播称米香很淡、蟹黄酱很普通，并认为以该水平和品质更适合放在580元套餐而非1580元套餐。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：米饭的米香较淡，蟹黄酱味道普通。博主认为，以这道菜呈现出的水平和品质，放在当前套餐中不够匹配，更适合出现在价位更低的套餐中。
所在记录曲廊院
视频时间3:50–4:16
价格依据暂缺