上海 · Solo餐厅 · 具体分店待确认
当日意面
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
意大利
主要食材
千层面面片蘑菇酱芝士
烹饪方式
烘焙包馅／卷制
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
软嫩酥脆
其他特点
本店招牌现代呈现异国传统传统做法
分类依据：菜品以意大利千层面为基础，将层叠结构卷起并立置呈现，同时用蘑菇酱替代常见番茄肉酱，具有明确的改造和新呈现。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为其“造型比较别致”，但“味道没有什么特别的地方”，且外层烤出的薄皮使食用“不太方便”。
这道菜怎么样
视频中提到菜品造型别致，传统千层面的番茄肉酱被替换为蘑菇酱，但味道没有特别之处，外层烤出的薄皮使食用不太方便。
所在记录Solo餐厅
视频时间5:09–5:53
价格依据视频中提到