南京 · 里下河土菜馆 · 具体分店待确认
韭菜香肠炒饭
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
南京江南
主要食材
米饭春韭香肠
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出清淡
口感
嫩偏干
其他特点
时令限定突出食材简单烹制
分类依据：以炒饭为主体，属于传统米食主食；春韭和香肠是本次南京春季土菜语境下的时令搭配，但没有明确的新派重构证据。
博主推荐程度
推荐视频称这是第一次吃韭菜炒饭，但春韭特别细嫩、清香，评价为好吃、很喜欢，整体来说可以、没什么毛病。
这道菜怎么样
视频中提到韭菜细嫩，春韭的味道不浓重，带有嫩香和清新感，视频评价其好吃并表示喜欢；整体炒饭没有明显问题。
所在记录里下河土菜馆
视频时间2:58–4:56
价格依据暂缺