城市待确认 · 三义和酒楼 · 具体分店待确认
焦溜丸子
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
丸子馒头
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香甜酸
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：焦溜丸子具有稳定的传统菜式名称和先炸后溜汁的传统做法，属于传统经典菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价丸子本身和焦溜汁都“没味”，并直接说“这不好吃”，卖相一般。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：丸子本身和焦溜汁都被评价为味道寡淡，卖相一般，整体评价偏负面。
所在记录三义和酒楼
视频时间1:37–1:50
价格依据暂缺