佤王宴/菜品
老奶洋芋炒茼蒿

西双版纳 · 佤王宴 · 具体分店待确认

老奶洋芋炒茼蒿

地方日常特色配菜/小菜评价有好有坏
菜品价格¥29视频中提到
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

分类把握:中等
菜系/地域
云南
主要食材
洋芋茼蒿或蒿子杆
烹饪方式
水煮
味型
清淡鲜香
口感
其他特点
地方特色简单烹制传统做法

分类依据:以云南常见的老奶洋芋风格结合当地蔬菜炒制,属于地方日常风味菜;字幕对所用蔬菜名称仍有疑问。

博主推荐程度

评价有好有坏

博主将其评价为味道“稍微口轻”,并在总结中认为剩下两道菜做得比较普通。

这道菜怎么样

视频中提到

博主认为这道菜的口感类似清汤火锅最后将煮软的土豆和茼蒿混合在一起,炒制味道偏清淡;同时对其中是否为茼蒿还是蒿子杆有所疑问。

所在记录佤王宴
视频时间3:01–3:24
价格依据视频中提到