
广州 · 惠食佳 · 具体分店待确认
姜葱油盐煲仔饭
菜品价格¥79视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
广东
主要食材
丝苗米姜葱盐
烹饪方式
蒸其他做法
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
偏干软
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
查看资料依据
分类把握:较高
煲仔饭是广东传统米食主食;本品以丝苗米在煲中制作,采用姜葱油盐而非酱油调味,属于传统主食类型中的地方特色变体。
博主推荐程度
推荐评价为“这个很香”,称姜香、沙姜味特别足,并认为这是“比较特别的煲仔饭”。
这道菜怎么样
视频中提到煲仔饭使用南方丝苗米,米粒颗粒感较强,姜香和葱香突出,不使用酱油而以盐调味,风味特别且整体很香。
来自哪次探店惠食佳
视频时间4:23–5:35
价格说明视频中提到