无锡 · 胖妹饭店 · 具体分店待确认
香菜腰花
菜品价格¥55视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪腰香菜小米辣酱油糖醋
烹饪方式
水煮凉拌
味型
辣咸鲜甜酸香气突出
口感
弹有嚼劲
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：腰花焯水后与香菜、小米辣和调味汁凉拌，属于普通家常凉菜式做法，食材和做法均较明确。
博主推荐程度
推荐视频评价腰子新鲜、脆弹，调味后“挺好吃的”“算好吃”，但不如前两道惊艳。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价腰子新鲜、口感脆弹，搭配小米辣、酱油、糖、香菜和醋后味道较好，但整体表现不如前两道菜惊艳。
所在记录胖妹饭店
视频时间2:05–2:06
价格依据视频中提到