城市待确认 · 一楼一饭店 · 具体分店待确认
卤水豆腐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
潮州粤菜
主要食材
嫩豆腐卤水
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：卤水豆腐具有稳定的潮州卤味菜身份，本次作为餐前冷菜上桌，使用嫩豆腐吸收卤水风味。
博主推荐程度
推荐视频评价卤水香味足，豆腐吸味较好，并称“还挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到使用南方嫩豆腐，吸味较好，卤水香味足，视频中评价为还挺好吃。
所在记录一楼一饭店
视频时间0:17–0:18
价格依据暂缺