北京 · 泰丰楼 · 具体分店待确认
大葱烧豆腐
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
豆腐大葱
烹饪方式
炸烧／焖
味型
鲜香香气突出清淡
口感
软嫩
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：大葱烧豆腐属于日常餐桌常见的豆腐烧制菜，整体偏家常；本次主要问题是豆腐选料偏老、内部不易入味。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人评价“这个菜还行吧”，认为胜在便宜，但指出老豆腐没有入味并建议更换豆腐。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：选用了老豆腐而不是更适合的嫩豆腐，豆腐质地较实在，内部不易吸收味道，切面发白、没有入味；整体表现尚可，价格便宜。
所在记录泰丰楼
视频时间2:38–3:01
价格依据视频中提到