沈阳 · 鹿鸣春 · 具体分店待确认
葱烧辽参
菜品价格¥599视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
鲁菜
主要食材
辽参葱
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜甜香气突出麻
口感
嫩弹
其他特点
公认经典传统做法突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：“葱烧海参”是名称稳定、做法明确的传统经典菜，辽参为本菜的海参食材；本次版本的花椒油和火候受到批评。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认可海参软度足且保留脆度、咸鲜回甜，但认为花椒油味过重盖过葱香，火候和入味还可改进。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价海参软度足够且保留了一些脆度，但花椒油味偏重，盖过了葱香，酱汁主要停留在表面，火候还可延长。
所在记录鹿鸣春
视频时间0:59–2:24
价格依据视频中提到