北京 · 一轩饺子馆 · 具体分店待确认
酸菜粉丝白肉血肠
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北哈尔滨
主要食材
酸菜粉丝白肉血肠
烹饪方式
炖
味型
酸鲜香香气突出浓郁
口感
嫩软弹
其他特点
地方特色公认经典传统做法传统技艺
分类依据：酸菜、白肉、血肠组合具有稳定的东北传统菜身份，且字幕明确强调东北酸菜及其传统积制方式。
博主推荐程度
推荐评价称酸菜是正经积出来的，白肉几乎入口即化、搭配很好，并认为只要酸菜没问题这菜就好吃、很香。
这道菜怎么样
视频中提到酸菜被评价为正宗，白肉入口即化，与酸菜搭配较好；血肠口感较扎实，带有粉感，整体很香。
所在记录一轩饺子馆
视频时间1:21–2:12
价格依据视频中提到