北京 · 辛屯人家 · 具体分店待确认
血豆腐
菜品价格¥40视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北方
主要食材
猪血猪肉青椒
烹饪方式
烧／焖炒
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
软弹
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：视频明确将其评价为北方家庭味，做法是用卤肉汤炖猪血并加青椒、酱料炒制，符合家常餐桌菜特征。
博主推荐程度
推荐评价称其香味特别浓，是正经猪血制作，属于北方家庭味，吃着很舒服、很爽。
这道菜怎么样
视频中提到香味浓郁，血豆腐由猪血制成，内部呈蜂窝状并带有肉片，整体是北方家庭风味，口感舒适。
所在记录辛屯人家
视频时间1:01–2:14
价格依据视频中提到