香港 · 翠园 · 具体分店待确认
乳猪双拼
菜品价格HK$160视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜香港
主要食材
乳猪叉烧肉
烹饪方式
烤制
味型
鲜香甜咸鲜
口感
酥脆嫩有嚼劲
其他特点
公认经典传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：乳猪和叉烧均为粤菜烧味中的稳定传统菜式，本次以双拼烧味盘形式在商务餐厅上桌。
博主推荐程度
推荐评价乳猪皮薄脆、整体口感不错，认为乳猪皮比肉好吃；叉烧有弹性、甜咸味不重且“挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到乳猪皮薄且脆，肉质略带绵和干，但整体口感尚可；叉烧口感有弹性，甜咸味不重，评价较好，乳猪皮被认为比肉更好吃。
所在记录翠园
视频时间0:15–0:50
价格依据视频中提到