北京 · 潮上潮 · 具体分店待确认
足火炖鸽吞翅
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
鸽肉翅
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
嫩
其他特点
宴席／正式餐饮突出食材传统做法
查看资料依据
分类把握：中等
以炖汤方式呈现的鸽肉与翅类高档复合菜，符合整顿高端餐饮语境。
博主推荐程度
推荐视频介绍香气明显、汤味醇厚纯净，鸽肉与内馅烧得透且入味足，并评价“好汤好菜”。
这道菜怎么样
视频中提到汤色琥珀清透、没有杂质;香气明显,味道纯厚,鸽肉与内馅烧得透、入味足,整体得到明确肯定。
来自哪次探店潮上潮
视频时间1:16–1:44
价格说明暂缺