温泉县 · 暖羊羊餐厅 · 具体分店待确认
全野蘑菇炒肉
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
新疆
主要食材
野生蘑菇牛肉
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香咸鲜香气突出辣
口感
嫩偏干
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：菜品以全野蘑菇和牛肉为核心，采用过油后炒制的家常餐馆做法；视频明确提到有特色，但不足以认定为传统经典或创新菜。
博主推荐程度
值得尝试博主认为牛肉表面有焦香，蘑菇香气炒得浓，并评价为咸鲜、‘有点特色’。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价牛肉表面带有焦香，蘑菇香气浓郁，整体为咸鲜味并带有一点辣味。
所在记录暖羊羊餐厅
视频时间1:57–1:58
价格依据视频中提到