北京 · 仿膳饭庄 · 具体分店待确认
姜尾桃花虾
菜品价格¥168视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
虾芦笋
味型
清鲜鲜香甜
口感
嫩多汁
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：这是正式餐馆中的高价虾类复合菜，具有较强的食材和摆盘导向；没有明确证据证明其属于传统经典或有意创新。
博主推荐程度
评价有好有坏作者认为调味鲜、带微甜，虾的新鲜度和口感都可以，但认为配菜较小且168元价格偏高。
这道菜怎么样
视频中提到调味鲜，收尾带有一点微甜；虾的新鲜度和口感都可以。整体没有明显制作问题，但配菜芦笋较小，且这道菜售价偏高。
所在记录仿膳饭庄
视频时间3:25–3:59
价格依据视频中提到