味
上海 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
战斧牛排
菜品价格¥1,298视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
现代西餐
主要食材
战斧牛肉
味型
鲜香浓郁
口感
嫩有嚼劲
其他特点
突出食材
分类依据:战斧牛排是现代西餐厅常见的标准牛肉主菜;虽价格高、分量大,但视频明确称餐厅并非很高端,不能仅凭价格归入宴席或高级菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理:认为肉质好嚼,但肌间脂肪偏少,“不是很香”;总结称牛排价格1298元而“质量也就这样”。
这道菜怎么样
视频中提到肉质纤维粗细合适、比较好嚼,但实际食用时认为肌间脂肪偏少,香味不足。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:44–2:00
价格依据视频中提到