上海 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名

战斧牛排

当代常规菜主菜不推荐
菜品价格¥1,298视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
现代西餐
主要食材
战斧牛肉
味型
鲜香浓郁
口感
有嚼劲
其他特点
突出食材

分类依据:战斧牛排是现代西餐厅常见的标准牛肉主菜;虽价格高、分量大,但视频明确称餐厅并非很高端,不能仅凭价格归入宴席或高级菜。

博主推荐程度

不推荐

根据视频中的个人体验整理:认为肉质好嚼,但肌间脂肪偏少,“不是很香”;总结称牛排价格1298元而“质量也就这样”。

这道菜怎么样

视频中提到

肉质纤维粗细合适、比较好嚼,但实际食用时认为肌间脂肪偏少,香味不足。

所在记录无名餐饮记录
视频时间1:44–2:00
价格依据视频中提到
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