顺德 · 国英炖品店 · 具体分店待确认
党参乌鸡炖蝎子
菜品价格¥43视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
顺德广东
主要食材
党参乌鸡蝎子
烹饪方式
炖煨汤
味型
甜鲜香草本香香气突出
口感
嫩软纤维感
其他特点
地方特色简单烹制传统做法突出食材
分类依据：小店日常供应的广东炖汤，采用乌鸡、党参和蝎子慢炖，地域炖品特征明显，但未显示为正式经典菜名。
博主推荐程度
值得尝试视频称汤有肉汤的甘甜和乌鸡香味，并评价“这个也可以”；同时提到鸡皮较韧、鸡骨已炖至可以嚼碎。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价汤呈现纯粹的肉汤甘甜，并带有乌鸡的香味；鸡肉皮较韧，但鸡骨已炖至可以嚼碎。
所在记录国英炖品店
视频时间1:17–1:48
价格依据视频中提到