上海 · 明呈黄鱼面 · 店名待确认
黄鱼春卷
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
黄鱼白菜萝卜春卷皮
烹饪方式
炸包馅／卷制
味型
鲜香清鲜
口感
酥脆多汁
其他特点
地方特色街头／市场美食
分类依据：以春卷皮包裹鱼肉和蔬菜后现炸，属于小吃角色，并具有上海黄鱼地方特色。
博主推荐程度
必点老高明确表示比黄鱼面更喜欢现炸的黄鱼春卷，并称其外壳酥脆、内馅爆浆。
这道菜怎么样
视频中提到馅料包含黄鱼、白菜丝和萝卜丝，外壳酥脆，内馅有爆浆感；老高明确表示更喜欢这道菜。
所在记录明呈黄鱼面
视频时间5:50–6:13
价格依据暂缺