北京 · 四季民福 · 具体分店待确认
京味烧羊肉
菜品价格¥89视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
北京菜
主要食材
羊肉
烹饪方式
烧／焖炸
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
菜名明确标示“京味”，且具有卤熟后裹粉炸制的稳定传统做法，属于北京地方经典菜式。
博主推荐程度
推荐博主描述其卤熟、裹粉炸制、薄糊香味突出，并评价“不错”。
这道菜怎么样
视频中提到羊肉先卤熟,再拍成薄粉后下锅炸制,外层挂有薄糊,整体香味较突出;博主评价为不错。
来自哪次探店四季民福
视频时间1:43–1:55
价格说明视频中提到