城市待确认 · 四季民福 · 具体分店待确认
京味烧羊肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京菜
主要食材
羊肉
烹饪方式
烧／焖炸
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：菜名明确标示“京味”，且具有卤熟后裹粉炸制的稳定传统做法，属于北京地方经典菜式。
博主推荐程度
推荐博主描述其卤熟、裹粉炸制、薄糊香味突出，并评价“不错”。
这道菜怎么样
视频中提到羊肉先卤熟，再拍成薄粉后下锅炸制，外层挂有薄糊，整体香味较突出；博主评价为不错。
所在记录四季民福
视频时间1:43–1:55
价格依据暂缺