北京 · 柳林烤鸭店 · 具体分店待确认
宫保鸡丁
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
川菜
主要食材
鸡丁花生米泡椒或豆瓣酱
烹饪方式
炒
味型
鲜香酸甜咸鲜香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
宫保鸡丁是名称和做法稳定的传统经典菜；本集明确评价其偏家常、下饭，整体表现中性偏可接受。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足评价为“挺标准的”“家常菜下饭版”，酸甜咸香调味尚可，酥脆度还可以。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其味道较为标准,是家常菜下饭版;酸甜咸香的调味尚可,酥脆度还可以。
来自哪次探店柳林烤鸭店
视频时间0:19–0:20
价格说明视频中提到