上海 · 晓平饭店 · 具体分店待确认
八宝辣酱
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
肉丁豆腐干
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
嫩软
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：八宝辣酱是具有稳定名称和上海本帮菜身份的传统菜；本次评价主要问题是咸味过重。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：肉丁被评价为很嫩，但整道菜特别咸、咸到舌头发苦，明确评价为“这不好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：肉丁非常嫩，入口容易化开，但整道菜咸味过重，咸到发苦，评价为不好吃。
所在记录晓平饭店
视频时间1:34–1:57
价格依据视频中提到