上海 · 福玺荟 · 具体分店待确认
指橙M9雪花牛肉
菜品价格¥488视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
M9雪花牛肉指橙萝卜苗
味型
浓郁清鲜酸
口感
嫩软
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮现代呈现
分类依据：以488元的M9雪花牛肉为核心，搭配指橙和萝卜苗，明显属于高端餐饮中的食材主导型正式菜品，缺少传统经典菜身份证据。
博主推荐程度
推荐博主认为牛肉入口绵软香滑、几乎没有纤维感，原料品质非常好，直接少放盐也好吃；指橙和萝卜苗减轻了腻感。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价牛肉入口绵软香滑，几乎没有明显纤维感，但略有腻感；手指柠檬和萝卜苗的搭配减轻了腻感。评价认为原料品质好，即使少放调料也适合直接食用。
所在记录福玺荟
视频时间0:36–0:39
价格依据视频中提到