紫光园/菜品
醋溜木须

北京 · 紫光园 · 具体分店待确认

醋溜木须

传统经典菜主菜推荐
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

菜系
清真菜
风味来源
北京
主要食材
牛肉鸡蛋青蒜
烹饪方式
炒
味型
酸鲜香香气突出
口感
嫩软
其他特点
公认经典传统做法
查看资料依据

分类把握:较高

字幕明确称其为清真菜名菜;牛肉、鸡蛋配青蒜并以醋溜汁炒制,属于有稳定传统身份的清真经典菜。

博主推荐程度

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主持人称醋溜汁味调得准,酸味明显但不冲不呛,牛肉嫩、鸡蛋香,并说特别是醋溜木须吃得挺好。

这道菜怎么样

视频中提到

主持人认为醋溜汁调味准确,酸味明显但不冲不呛,牛肉嫩,鸡蛋香,并评价整体还可以。

来自哪次探店紫光园
视频时间0:13–0:35
价格说明视频中提到