青岛 · 山香酒店 · 具体分店待确认
奶豆腐
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
内蒙古
主要食材
奶豆腐脆皮糊白糖
烹饪方式
炸
味型
甜奶香／绵厚浓郁
口感
酥脆有嚼劲绵密
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：奶豆腐是具有稳定传统身份的乳制品食物，本次采用挂脆皮糊油炸、撒糖蘸食的甜品化做法。
博主推荐程度
推荐评价为外层炸得“够酥够脆”，内部像奶酪、奶香足，蘸白糖“挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到奶豆腐内部类似奶酪，具有一定口感并且奶香足；外层脆皮糊炸得酥脆，蘸白糖被评价为好吃。
所在记录山香酒店
视频时间1:11–1:12
价格依据视频中提到