上海 · 吴记鲜定味 · 具体分店待确认
沙茶牛肉
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
台湾
主要食材
牛肉台湾沙茶酱
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食传统做法
分类依据：沙茶牛肉具有稳定的菜名和台湾风格，视频明确称其为夜市快炒菜及标准台湾味道，属于传统地方经典菜式。
博主推荐程度
推荐评价称牛肉够嫩、芡足，并认为味道是很标准的台湾沙茶牛肉，适合配饭。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为牛肉足够嫩、芡汁足，沙茶牛肉的味道标准；缺点是盘子偏凉，底部的汁已经变凉。
所在记录吴记鲜定味
视频时间1:00–1:53
价格依据视频中提到