沈阳 · 王厚元饺子馆 · 具体分店待确认
厚元白肉血肠
菜品价格¥39视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北
主要食材
五花肉血肠酸菜骨汤花椒面葱姜
烹饪方式
水煮炖煨汤
味型
鲜香酸清淡
口感
嫩软
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：酸菜白肉血肠被博主明确称为传统的东北名菜，具有稳定的地方经典身份；本店实际制作表现不佳。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主明确称这道菜“翻车”、汤味寡淡、五花肉切得太薄、酸菜缺少积酸菜香味，并总结为“没整明白”“味不行”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：这道菜整体表现不佳：炖肉汤味寡淡，五花肉切得偏薄，肉香和满足感不足，酸菜也缺少积酸菜的香味。
所在记录王厚元饺子馆
视频时间3:20–4:13
价格依据视频中提到