内江 · 幺姑拌菜 · 具体分店待确认
夫妻肺片
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
牛肚舌头花生米小葱小米椒油辣子
烹饪方式
凉拌
味型
酸甜辣咸鲜鲜香香气突出
口感
酥脆嫩弹
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：夫妻肺片是名称和做法稳定的四川传统经典冷菜，本次以牛肚、舌头等卤味拌制，符合其传统菜式身份。
博主推荐程度
推荐牛肚Q弹脆嫩、舌头紧实有弹性，整体味道小酸甜带香辣，复合风味明显；评价为大口吃嚼着更香。
这道菜怎么样
视频中提到牛肚和舌头口感Q弹脆嫩，舌头紧实有弹性，没有异味；整体味道带有小酸甜、香辣，以及蒜、葱、油辣子和小米椒等复合风味。
所在记录幺姑拌菜
视频时间0:41–1:29
价格依据视频中提到