济南 · 聚丰德 · 具体分店待确认
聚丰德烤鸭半只
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
鸭
烹饪方式
烤制
味型
鲜香浓郁
口感
偏干
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：烤鸭具有稳定的传统菜式身份；本集在老字号中作为正餐主菜出现，但被评价为肉质干柴、油多，疑似回炉重烤。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：口播评价“肉干柴”，并称疑似“回炉重烤的”，且“一挤好多油”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频中评价烤鸭肉质干柴，鸭皮油较多，并推测可能经过回炉重烤，整体口感不佳。
所在记录聚丰德
视频时间0:11–0:12
价格依据视频中提到