揭阳 · 帝都蟹庄 · 具体分店待确认
鱼饭
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
潮汕
主要食材
鱼豆酱
烹饪方式
水煮腌／渍生食／冷食
味型
清淡咸鲜浓郁
口感
软绵密
其他特点
地方特色传统技艺传统做法简单烹制
分类依据：鱼饭是潮汕具有地域辨识度的冷食鱼类地方特色，属于正餐中单独上桌的冷菜而非原料试吃；本集评价明显偏负面。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主称鱼饭软软的、没什么味道、偏肥且是凉的，明确表示‘吃不惯’，并说是否能接受因人而异；搭配豆酱还被评价为很咸。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：鱼饭口感偏软、偏面，味道较淡，内部有油且偏肥，整体是凉的；搭配的豆酱被评价为很咸，视频认为这道菜的接受度因人而异，品尝者表示吃不惯。
所在记录帝都蟹庄
视频时间2:39–3:01
价格依据视频中提到