北京 · 戈拿旺巴西烤肉 · 具体分店待确认
香辣烤羊肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
羊肉辣椒糖
烹饪方式
炙烤腌／渍
味型
甜咸鲜辣香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
突出食材简单烹制传统做法
分类依据：羊肉肥瘦相间并串成串烤制，属于以烤制肉串形式供应的传统烧烤小吃；本次在巴西烤肉自助餐中作为一道肉类主菜食用，但未见足够证据归为巴西传统菜或创新菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：主持人评价其甜咸微辣，但咀嚼到最后有一点膻味，并明确说“羊肉一般”。
这道菜怎么样
视频中提到主持人评价羊肉肥瘦相间，经过腌制后呈现甜咸微辣的味道，但咀嚼到最后有一点膻味，整体表现一般。
所在记录戈拿旺巴西烤肉
视频时间2:13–2:15
价格依据暂缺