桂满陇/菜品
鸡汁杭州小笼包

北京 · 桂满陇 · 具体分店待确认

鸡汁杭州小笼包

传统主食/面点主食推荐
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

风味来源
浙江杭州
主要食材
面粉猪肉馅鸡汁
烹饪方式
蒸包馅/卷制
味型
鲜香甜咸鲜
口感
有嚼劲多汁软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
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分类把握:较高

杭州小笼包是明确的传统面点,包有肉馅和汤汁并以蒸制食用,应归传统主食或面点。

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包子皮很劲道,肉馅鲜味很重、随后有甜味,评价为“不错不错”。

这道菜怎么样

视频中提到

包子皮较劲道,肉馅入口鲜味较重,随后有甜味,咸味相对较轻;包子被弄破后汤汁流出。整体评价为不错。

来自哪次探店桂满陇
视频时间0:39–0:56
价格说明视频中提到
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