城市待确认 · 薛顺斋 · 具体分店待确认
鲜切羊肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
羊肉
烹饪方式
水煮
味型
鲜香
口感
弹多汁有嚼劲
其他特点
突出食材简单烹制
查看资料依据
分类把握：较高
鲜切羊肉作为涮肉正餐中的肉盘点食，经火锅涮煮食用；没有明确的地域来源或传统经典身份。
博主推荐程度
推荐称肉片“非常有弹性”“中间水分也足”“吃的就是突出一个爽”，并说“非常有口感”。
这道菜怎么样
视频中提到肉片厚实,涮后有弹性、水分充足,口感爽且有嚼劲;评论者还提到肉未泡水、切好后会粘盘。
来自哪次探店薛顺斋
视频时间0:54–1:23
价格说明暂缺