重庆 · 杨记隆府 · 具体分店待确认
传奇尖椒鸡
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
重庆
主要食材
鸡肉青辣椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣麻香气突出清鲜
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色本店招牌简单烹制
分类依据：视频明确将其说明为尖椒炒鸡丁，结合重庆江湖菜餐馆语境，属于有地域辨识度的日常特色菜；“传奇”更像店内命名，未见明显重构创新。
博主推荐程度
推荐评价为“这道菜有点意思”，青辣椒入口有一点水果味、不燥，并认为“食材利用得蛮好”。
这道菜怎么样
视频中提到这道菜是尖椒炒鸡丁，鸡肉切块较小，便于炒制和控制火候。青辣椒入口带有一点水果味，辣感与辣子鸡不同，食材利用较好。
所在记录杨记隆府
视频时间1:54–2:41
价格依据视频中提到