城市待确认 · 珠穆朗玛宾馆 · 具体分店待确认
精品烤藏羊排
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
西藏
主要食材
藏羊排
烹饪方式
水煮烤制
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
嫩酥脆偏干
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮本店招牌
分类依据：餐馆以“精品”命名，价格为228元，使用藏羊排并采用整盘肉菜的正式餐饮呈现，符合高档食材和较高价位的升级正餐特征。
博主推荐程度
推荐博主认为羊肉口感和味道都不错、没有明显膻味；虽指出不是传统炭烤，但认可其煮熟后经电烤箱形成酥壳的做法。
这道菜怎么样
视频中提到羊肉口感和风味较好，无明显膻味。但做法并非传统炭烤，更像是煮熟后用电烤箱快速风干形成酥壳。
所在记录珠穆朗玛宾馆
视频时间2:35–3:06
价格依据暂缺