
苏州 · 孔圣馆 · 具体分店待确认
点心六宫格
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:中等菜系/地域
苏州
主要食材
米粉赤小豆桂花
烹饪方式
炸蒸
味型
甜香气突出
口感
偏干软酥松
其他特点
地方特色传统技艺本店招牌现代呈现
分类依据:这是面馆提供的手工苏州糕点组合,包含炸制点心和米粉压模后蒸熟的糕点,食盒六宫格属于呈现方式;整体仍应按传统糕点分类,而非因拼盘形式判为创新。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理:主播表示点心“跟他们家的面比起来,真的有待加强”,其中米粉压制的糕“有点粉,口感偏硬”,并明确建议“不要点甜点”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理:点心相比面食明显逊色,口感偏粉、偏硬,整体较为粗糙,在面馆里表现较为勉强。
所在记录孔圣馆
视频时间3:45–4:44
价格依据暂缺