南昌 · 毛毛饭店 · 具体分店待确认
腰片
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
江西南昌
主要食材
猪腰芹菜泡椒
味型
酸辣咸鲜香气突出
口感
酥脆嫩偏干
其他特点
地方特色本店招牌突出食材
分类依据：菜品出现在南昌本地人推荐的老字号小饭店，店方强调几代人保留自家小炒味道；腰片切得极薄，配芹菜、泡椒和醋，具有当地小饭店日常特色和店铺招牌属性。
博主推荐程度
推荐视频称其为店里最有特色的菜，描述为酸辣咸香、口感脆爽，并明确评价“好吃”“推荐”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价其口感特别，兼具脆、嫩和纸片般的感觉；芹菜、泡椒和醋带来酸辣咸香的味道，评价为好吃并推荐。
所在记录毛毛饭店
视频时间0:39–0:40
价格依据视频中提到