哈尔滨 · 范记永饺子馆 · 具体分店待确认
猪肚
菜品价格¥19.0视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肚
烹饪方式
腌／渍熏
味型
鲜香香气突出烟熏香
口感
嫩有嚼劲
其他特点
传统做法简单烹制
分类依据：猪肚经酱卤、熏制后作为凉菜食用，属于传统大众熟食类菜品；完整语境中它是饺子馆正餐中的一道凉菜。
博主推荐程度
推荐评价称猪肚口感非常好，酱卤味很香，带有淡淡烟熏味，并明确说比口条强很多。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其口感很好，酱卤味道浓郁并带有淡淡烟熏味，整体明显优于口条。
所在记录范记永饺子馆
视频时间1:51–2:05
价格依据视频中提到