宁乡 · 小山坡 · 具体分店待确认
香干炒肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南
主要食材
香干猪肉
烹饪方式
炒
味型
鲜香烟熏香咸鲜
口感
嫩软
其他特点
传统做法
分类依据：香干炒肉是常见的家常炒菜，评价明确提到生炒和香干烟熏风味，整体更符合家庭及大众日常餐桌风格。
博主推荐程度
推荐评价提到香干有熏味且嫩滑，肉片采用生炒，口感较嫩。
这道菜怎么样
视频中提到香干带有烟熏味，口感嫩滑。肉片没有上浆，采用生炒，口感比较嫩。
所在记录小山坡
视频时间2:14–2:30
价格依据暂缺