紫光园/菜品
甑糕

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甑糕

传统主食/面点甜品不推荐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
陕西
主要食材
糯米枣泥红腰豆
烹饪方式
味型
口感
软糯
其他特点
地方特色公认经典传统做法

分类依据:甑糕属于传统米食糕点,优先归入传统主食或糕点;本次版本加入两层红腰豆,作者认为搭配突兀。

博主推荐程度

不推荐

根据视频中的个人体验整理:认为甑糕本身较软烂但枣泥少,红腰豆带来的味道“有点怪异”,并指出红腰豆本身没有味道。

这道菜怎么样

视频中提到

甑糕口感较软烂,但枣泥偏少,加入的红腰豆带来较突兀的味道和口感。

所在记录紫光园
视频时间1:30–1:49
价格依据暂缺
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