清远 · 凤城农庄 · 具体分店待确认
笋干炒腊肉
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南广东
主要食材
笋干腊肉
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜
口感
有嚼劲偏干
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：明确结合湖南腊肉与粤菜炒法，属于跨地域烹饪传统的融合菜；但腊肉烹饪时间不足，影响口感。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频提到“腊肉时间不够”（00:36），评价中指出腊肉口感偏硬、整体味道一般。
这道菜怎么样
视频中提到视频中提到腊肉烹饪时间不足，口感偏硬，整体味道一般。
所在记录凤城农庄
视频时间0:22–0:36
价格依据视频中提到