长沙 · 笨萝卜浏阳菜馆 · 具体分店待确认
香辣油泼皮蛋
菜品价格¥8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南长沙
主要食材
皮蛋油泼辣椒
烹饪方式
生食／冷食凉拌
味型
辣香气突出鲜香
口感
软
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：长沙浏阳菜馆中的地方风味冷菜，以溏心皮蛋配油泼辣椒，做法简单且具有长沙地域辨识度。
博主推荐程度
推荐评价油泼辣椒很香、皮蛋为溏心口感，并称整体不辣，8元很不错。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价油泼辣椒香，皮蛋为溏心口感，并认为整体不辣。
所在记录笨萝卜浏阳菜馆
视频时间0:19–0:21
价格依据视频中提到