北京 · 泰丰楼 · 具体分店待确认
山东菜
菜品价格¥118视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
鲁菜山东
主要食材
肉丝虾仁海参山药鸡蛋皮
烹饪方式
水煮煨汤
味型
酸辣鲜香
口感
嫩软纤维感
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：字幕将其明确称为汤菜，使用肉丝、虾仁、海参等多种切丝食材在酸辣汤中煮制，具有山东地域指向，但更像地方日常汤菜而非明确的正式经典名菜。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人认为配料丰富，但评价价格“不太便宜”，并称制作方式“很简单”。
这道菜怎么样
视频中提到这是一道汤菜，味道具有醋的酸和胡椒粉的辣，整体接近酸辣汤；食材包括肉丝、虾仁、海参丝、山药丝和蛋皮丝，配料丰富，但制作方式较为简单，价格不太便宜。
所在记录泰丰楼
视频时间3:03–3:35
价格依据视频中提到